Segredos de liquidificador

ingredientes do tipo fácil-fácil na dispensa lá de casa(!): 1 xícara de chá de leite morno.3 ovos. 3 colheres de sobremesa de manteiga (mais para derretida). 1 xícara de açúcar . 2 xícaras de chá de chocolate em pó . 2 xícaras de chá de farinha de trigo . 1 colher de sopa(!) de fermento em pó. 1 colher de chá de essência de baunilha. Para o bolo: bata bem os ingredientes no liqüidificador. Depois é só colocar em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixe em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

Para a cobertura: tudo que achar que precisa para um bom brigadeiro! A cobertura deve ficar em ponto de brigadeiro messsmo.

De quem é o primeiro pedaço?

Essa semana tem cheirinho de bolo do começo ao fim. Um monte de gente bacana e querida soprando velinhas e ficando velhinha...
Balões coloridos, línguas de sogra, docinhos e muito bolo pra vocêêÊÊÊ... Mas por que é tão difícil conseguir receitas de bolo que se possa fazer - com certa facilidade! - no muque e não na batedeira. Definitivamente, meu sonho de consumo para dias como hoje é uma batedeira. Sem ela sempre acabo usando a mesma receita de base e aditivando por cima. Não que me incomode uma brilhante e deliciosa cobertura de chocolate...
Nota de Chef de Prateleira: na cobertura não poupe chocolate. Cobertura de chocolate que se dê ao respeito tem jeitão de brigadeiro. E o maisssssssssssssssssss que demaissssssss é fazer o bolo com uma fôrma comum e encher o furo até a borda de brigadeiro! O brigadeiro toma conta e fica um gostinho de festa de aniversário de criança - sem gritaria e sem a música dos polegares com a Eliana(!).
E o bom é que a criança pode voltar a ser você. Parabéns gente querida!

Sabor nas entrelinhas

Agora que o sabor já está nas bancas - desde dez/07 - podemos exibir, comentar, provar, falar-falar-e-falar sem parar! Essa que vos escreve está em muitas prateleiras, na Revista Estilo Zaffari (Edição 46), com a matéria de capa(!) Na ponta dos dedos em uma breve entrevista do bacanérrimo(!) chef gaúcho Luciano Lunkes, e mais uma penca de suas des-lum-bran-tes receitas da up-up-up do momento finger food.
As fotos de dar água na boca são da toda-poderosa Letícia Remião. E a direção de arte -ah! a direção de arte é da toda-talentosa Luciane Trindade! Essa faz mágica...

Ai como foi difícil guardar o "segredo de tabuleiro"... deu coceira na língua...
Então prove e aprove. Finger food no menu.

Chef de prateleira em nota: Por enquanto a Revista Estilo Zaffari está a venda apenas na região sul país. :o(

Assim para saber um pouquinho mais dê um pulo no site http://www.zaffari.com.br ou venha folheá-la in loco no melhor estilo Kleiton e Kledir 'deu pra ti , baixo astral / Vou pra Porto Alegre, tchau'.